Obst und Gartenbauverein

Vagen - Mittenkirchen e.V.

Obsttrocknung im professionellem Dörrschrank

Eine weitere, sehr alte Methode, um den herbstlichen Erntesegen zu bevorraten, ist das Trocknen oder Dörren von Obst und Gemüse.Getrocknete Früchte sind eine ideale Mahlzeiten für zwischendurch, getrocknetes Gemüse kann als schmackhafte Beilage für diverse Gerichte verwendet werden. Der OGV Vagen freut sich deshalb, der Allgemeinheit ab November einen professionellen Dörrschrank der Firma Kiefer (Typ 5) zur Verfügung stellen zu können.

Dieser eignet sich zum Trocknen von Äpfeln, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Pfirsichen, Erdbeeren, Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Fenchel, Karotten, Blumenkohl, Pilzen, Kräutern, Blumen und vielem mehr. Auf 6 Gitterrosten können damit 3 – 8 kg Obst innerhalb von 24 Stunden getrocknet werden.

Für weitere Informationen über das Dörren von Obst und Gemüse, sowie zur Terminvergabe steht Iris Rosenthal unter 08062 - 7296447 zur Verfügung. Das Gerät befindet sich im Poschenhaus (Obstpresse) in Vagen.

doerrobst apfel
 doerrschrank 

 

Obst und Gartenbauverein Vagen/Mittenkirchen

Christof Langer
1. Vorstand

Ganghoferstr. 9
83620 Vagen

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