Obst und Gartenbauverein

Vagen - Mittenkirchen e.V.

Gartentipp: Saisonkalender für Obst und Gemüse.

Obst und Gemüse – jeder möchte es frisch und „gschmackig" genießen, am besten reif vom Baum oder aus dem Beet direkt in den Mund.

SaisongemueseWer selbst Obst und Gemüse anbaut, weiß natürlich, wann die Ernte reif ist. Aber da wir den Großteil unseres Obst- und Gemüsebedarfs aus dem Handel decken, verlieren wir zunehmend den Bezug zu den Abläufen in der Natur. Neue Sorten, moderne Anbau- und Lagermethoden tragen zu einer saisonal verschobenen und verlängerten Verfügbarkeit von Obst und Gemüse bei, was diese Tendenz noch unterstützt. Viele Menschen sind heute verunsichert, wann welches Obst oder Gemüse Saison hat. Und gerade heute -nach vielen Lebensmittelskandalen- setzt sich wieder ein Bewusstsein durch, Qualitätsprodukte aus der Region und zur richtigen Saison zu kaufen.

Der folgende Link zum Saisonkalender möchte Ihnen hierzu eine Orientierungshilfe geben.

Saisonkalender für Obst und Gemüse

(Text: G.Schekulin Foto: W. Rösel)

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Obst und Gartenbauverein Vagen/Mittenkirchen

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